Главная » Тысяча мелочей » Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина — Домик Панды
Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина После нового года мне всегда интересно рассуждать с друзьями о подарках, которые ждали своего часа под ёлкой.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина — Домик Панды

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина

После нового года мне всегда интересно рассуждать с друзьями о подарках, которые ждали своего часа под ёлкой.

Бывают подарки ожидаемые (по предварительной договоренности), бывают приятно-неожиданные, но очень желанные, а иногда даритель «промахивается» и возникает много курьезных случаев (а иногда и обид). Благо наши российские новогодние праздники оооооочень длинные, и исправить «косяк» можно быстро )).

В нашей семье мы обычно задаем друг-другу шуточный вопрос «А ты написал(а) письмо Деду Морозу?» и, как правило, вот прям сюрприз-сюрприз не получается, зато друзья частенько держат интригу до последнего, а потом приятно удивляют ))

Это я всё к чему?

Я сейчас хочу рассказать об одной интересной штучке, которая мне досталась от дедушки Мороза, правда задолго до Нового года, так что наиграться я успела от души (наверное, я всё таки была хорошей девочкой, хехе).

Возможно, девочки, которые меня читают, даже не подозревают о такой вещице – простой и полезной, и оооооочень помогающей проложить путь к сердцу мужчины (через желудок конечно!)

Возможно, мальчики, которые меня тоже читают, теперь будут знать, что можно подарить своей женщине (ну и выгода себе-любимому опять же!) Правда, уточните, не колечко или шубку ваша пассия хотела, а то можно без «сладкого» остаться )) Дарите тогда эту штуку теще! Не прогадаете!

Я хочу сейчас пропеть дифирамбы еще одному кухонному помощнику – ветчиннице (от Тескомы, куда ж я без неё!).

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Я несколько раз наталкивалась на просторах интернета на её металлическую «сестру» — пружинную ветчинницу «Белобоку». И хотя многие в своих отзывах восхищались вкусом ветчины, но одни сетовали на необходимость использования пакетов для запекания, другие отчаялись победить тугие прессовочные пружины, третьим не нравилась «полная загрузка» (хотели бы половинный объем), а четвертые жаловались на пятна ржавчины.

Пока я раздумывала о полезности такого девайса на своей кухне и перелистывала записанные идеи колхозного приготовления ветчины в тетрапаке, друзья подарили мне новую «игрушку».

Разные кухонные предметы я очень люблю, даже если пользуюсь ими всего пару раз в год, но эту ветчинницу я сначала долго крутила в руках и не могла понять радоваться мне, или это какая-то очередная бесполезная хрень ))

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

И, как оказалось, это реальная ВЕЩЬ!

Мы забыли вкус магазинной ветчины! Мы теперь сами её дома делаем!

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Итак, что же из себя представляет ветчинница тескома presto: это термостойкий пластмассовый «контейнер», снизу у него небольшие ножки из термо-силикона (чтобы при приготовлении ветчины между ветчинницей и дном кастрюли был слой воды и ветчина не пригорела).

Сверху контейнер закрывается крышкой с прессовочной пружиной. В крышке есть отверстия для выхода пара, слива жидкости, также туда, если постараться, можно вставить кулинарный термометр для замера температуры внутри (об этом ниже).

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Между крышкой и основным контейнером находится держатель для термометра – удобно следить за температурным диапазоном. Оптимальная температура воды во время тушения ветчины находится в розовом секторе на шкале термометра.

Сначала я решила, что по факту, больше нигде особо этот термометр и не применишь – верхняя планка всего 100 градусов Цельсия. К примеру, мой «полупрофессиональный» термометр той же конфигурации имеет градацию от 0 до 250 градусов Цельсия и его разумно применять, к примеру, при запекании чего-либо в духовке. Однако, при запекании большого куска мяса мы хотим измерить температуру не на его поверхности, а внутри, а самый-самый Well Done выше 80 не бывает. Так что термометр универсален, ну разве что можно похныкать, что он механический, а не электронный ))

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

В крышке ветчинницы есть специальные пазы, куда вставляется адаптер для приготовления половины порции. Правда, я не вижу в этом никакой логики – сколько ветчины не делай, её всё мало! Но для некоторых неветчинных рецептов как раз необходима половинная загрузка.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Все части ветчинницы (кроме термометра), можно мыть в посудомоечной машине.

В комплекте есть небольшая книжка-инструкция с описанием и характеристиками, а также 8 рецептов ветчины из курицы, индейки и свинины (у производителя заявлено 9 – это когда ветчина готовится только из мяса без добавок в виде трав, овощей и сухофруктов).

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Как же нам предлагают приготовить домашнюю ветчину?

Ниже буду писать цитаты из инструкции (курсивом) и свои выводы (обычным текстом):

«Взять 1 кг куриного, индюшиного филе или свиной вырезки, 18 грамм соли, 4 гр мясницкой маринующей смеси, 1 дл воды, 4 г сахарной пудры»

В ходе различных проб я выяснила – только из филе индейки, или только из филе курицы – ветчина вкусная, но скучная. Лучше взять 300 грамм индейки и 700 курицы (и не обязательно филе, мясо с бедер даже интереснее зазвучит). Свиная вырезка после приготовления превратиться просто в цельный кусок мяса – надо выбирать кусочки с жирком.

«Мясницкая маринующая смесь» — не что иное, как нитритная соль со специями. Нитритная соль улучшает цвет готовой ветчины (мясо не сереет), у продукта увеличивается срок хранения, к тому же происходит первичная ферментация сырого мяса (об этом ниже).

Если у вас нет нитритной соли (и у меня нет), делайте ветчину без нее – всё получится, а в фарш добавьте молотого перца или любимых специй.

1 дл воды – не что иное, как 100 мл воды. Кстати, можно и нужно вместо воды использовать молоко – проверено, так вкуснее.

«Около 2/3 мяса нарежьте небольшими кубиками размером около 2х2 см, остальное мясо перемелите на мясорубке или в блендере…»

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

«…Приготовьте маринад из соли, мясной маринующей смеси и сахара с 1 дл воды и смешайте с нарезанным мясом…»

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

«…Мясную смесь очень тщательно перемешайте в кухонном комбайне с венчиками для теста в течение 10 минут, или 20 минут вручную…»

Такое долгое перемешивание позволит соли и специям распределиться по всему мясу, а фарш равномерно покроет мясные кусочки. От долгого вымешивания в мясе появятся «белые нити» — это усиливаются белковые связи, масса станет липкой и «монолитной», а готовая ветчина скрепится без желатина или крахмала (аналогия с отбиванием фарша об миску перед тем, как формировать котлеты – чтобы они не разваливались и не трескались).

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

У меня пока нет комбайна, есть только миксер с насадками для теста, но мешать целых десять минут – это не просто долго, но и ужасно скучно. Да, первый раз я выждала все 10 минут, перемешивая фарш и тоскливо поглядывая на часы, в следующий раз схалтурила и мешала 7 минут, а затем и вовсе сократила процесс до 5 минут. На качестве готового продукта это никак не отразилось. Стоять и мешать фарш вручную аж 20 минут – бессмысленный подвиг!

«… Ветчинницу заполните смесью примерно на 1 см ниже верхнего края, после добавления каждого слоя смесь хорошо спрессовывайте. Наполненную ветчинницу с установленным термометром закройте крышкой (выдвинется ручка) и поставьте в холодильник на 48 часов.»

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Прессовать удобно с помощью крышки с надетым адаптером, который потом надо снять. При прессовке из массы выходят возможные пузыри воздуха, и ветчина получается с однородной структурой без пустот.

А зачем так надолго убирать в холодильник? Дело всё в той самой «мясницкой маринующей смеси», т.е. нитритной соли. Любая ветчина, да и колбаса независимо от способа приготовления, если вы используете нитритную соль, должна какое-то время созреть в холодном месте. В это время происходит ферментация смеси, усадка, распределение соков, зато потом на приготовление продукта потребуется гораздо меньше времени.

НО если вы готовите без нитритной соли – выдерживать в холодильнике ветчинницу с сырым фаршем двое суток не просто бессмысленно, а глупо!

Для предварительно прессования хватает 2-3 часов, а если не терпится, то и этот шаг можно пропустить.

«…Ветчинницу поместите в кастрюлю, которую наполните водой приблизительно на 1 см ниже держателя термометра. Нагрейте воду до 80 градусов Цельсия и при этой температуре в течение 2 часов тушите ветчину. Температура воды во время приготовления не должна быть выше 85 и ниже 75 градусов Цельсия»

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Вот тут и поджидает первая незадача. В отзывах на разных ресурсах тонны истерик, что «всё сделала по инструкции, а ветчина сырая!»

Давайте разбираться: по инструкции мясо смешивается с нитритной солью и выдерживается в течение двух суток в холодильнике, происходит ферментация, простыми словами мясные волокна размягчаются. Поэтому двух часов вполне достаточно для его полного приготовления.

Мы же готовим ветчину без нитритной соли. И если мясо двое суток охлаждалось, а потом всего два часа варилось – этого недостаточно! Оно внутри не прогреется и будет сырым!

Смотрите! При комнатной температуре в 20 градусов, смесь внутри ветчинницы нагрета всего до 10 (это всего после 2 часов стояния в холодильнике), конечно за 2 часа мясо просто не успеет приготовиться при температуре воды в 80 градусов!

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Что делать? Тушить не «по инструкции» — не два, а три часа!

Еще один важный момент – разница температур на поверхности воды и у самого дна.

Если воду нагреть до положенных 80-85 градусов Цельсия, оставить минимальный огонь для поддержания заданной температуры, ветчинницу не трогать, кастрюльку не двигать, то вода «расслоится» — температура возле дна будет гораздо выше, чем на поверхности (в кастрюле нет кипения, от которого вода равномерно перемешается).

А длинный щуп термометра как раз и делает замер в нижних слоях, так что если термометр у самого дна показывает рекомендуемую температуру в 80 градусов, упс, на поверхности будет всего 60!

Как следствие – ветчина опять не приготовится. Выход – время от времени перемешивать воду в кастрюле.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Контролировать готовность ветчины удобно, засунув в одно из отверстий для слива термометр и измерить температуру внутри. Готовая ветчина внутри должна быть нагрета до 60-70 градусов. И если вы варите ветчину 3 часа, а температура внутри не поднимается выше 30 — у меня для вас плохие новости ))

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

«…Выньте ветчинницу из кастрюли и охладите её под проточной водой, через отверстия слейте жидкость и охладите ветчинницу в холодильнике.»

Я охлаждаю в той же кастрюле, к которой до этого варила ветчину – просто наливаю в неё ледяную воду, которую несколько раз меняю. Это занимает где-то 30-40 минут.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Но такого времени недостаточно для полного охлаждения!

Проточная вода 10 градусов, а температура внутри ветчинницы – все 50!

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Поэтому я ставлю ветчинницу в холодильник минимум на 4 часа (а лучше на ночь) – чтобы она полностью охладилась.

Ну-ка, что там у нас? Комнатная температура 20, внутри ветчинницы – едва 10.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

«…Перед подачей на стол снимите крышку и медленно выньте её вместе с ветчиной из контейнера. Ветчину осторожно отделите от прессующего диска.»

Да, поначалу кажется, что достать колбаску невозможно (тут же на ум приходят плюсы металлической пружинной ветчинницы – она без донышка, ветчина тушится в пакете, доставать легко), но если аккуратно потянуть за верхний рычаг, то внутри что-то «чавкнет» и ветчина как будто «отклеится» и преспокойно выйдет из контейнера.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Выход готового продукта впечатляет! При исходном 1 килограмме мяса получается 900 грамм ветчины (потери в виде небольшого количества жидкости и обрезков, забившихся вокруг пресса на радость моим зверятам, можно простить).

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

По вкусу, по запаху, по цвету – куриная ветчина абсолютна такая же как из магазина!

Только мы-то знаем, что внутри никаких неопознанных мясо-продуктов (кожи, например, из самого некриминального), растительных белков, консервантов и ароматизаторов, идентичных натуральным.

Несколько ломтиков свежеприготовленной ветчины, поджаренные тосты, горячее яйцо всмятку и кофе — мне кажется, это идеальный завтрак!

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

А что с индейкой? Вот вам ветчина из индейки. Я добавила в смесь сырую морковку, нарезанную кубиками, и целые оливки.

К тому же тут я использовала мясо с грудки и с бедра – поэтому «рисунок» у ветчины настоящий, как и положено, видны отдельные кусочки мяса.

  • 600 грамм индюшачьего филе (измельчить)
  • 300 грамм мякоти бедра (нарезать кубиками)
  • 50 грамм оливок
  • 50 грамм моркови
  • 100 мл.молока
  • 15 грамм соли
  • 1 кофейная ложка сахарной пудры
  • 0,5 чайной ложки тмина

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

А вот ветчина из свинины без нитритной соли посерела и стала больше похожей на кусок вареного мяса. Очень вкусный кусок мяса, между прочим!

  • 1 кг свиной вырезки
  • 30 грамм чернослива (крупно нарезать)
  • 30 грамм ядер грецкого ореха (крупно измельчить)
  • 100 мл.молока
  • 18 грамм соли
  • 1 кофейная ложка сахарной пудры
  • черный молотый перец
  • щепотка сушеного тимьяна

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Кстати, в этой ветчиннице можно готовить не только ветчину, но и делать всякие вкусные прессованные штуки!

Вот несколько идей из книжки-инструкции (*с моими комментариями):

ТЕРРИН ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ

  • 1 красный болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 небольшой баклажан
  • 2 дл (*200 мл) томатного сока
  • 10 пластин (*15 грамм рассыпного) желатина
  • оливковое масло
  • веточка свежего тимьяна
  • соль и перец

Перец смажьте маслом и запекайте в духовке до потемнения кожицы (я честно долго запекала, но до обугливания кожицы так и не дошло). Запеченный перец прикройте в миске пищевой пленкой (или положите в пакет) и поместите на 15 минут в холодильник, после охлаждения удалите кожицу.

Баклажан и кабачок нарежьте колечками, посыпьте свежими листьями тимьяна, сбрызните маслом, посолите, поперчите, перемешайте, выложите на противень и запекайте около 10 минут при температуре 200 градусов Цельсия (у меня ушло 20 минут).

Желатин, размягченный в холодной воде, добавьте в горячий томатный сок и хорошо перемешайте.

В ветчинницу сначала поместите нарезанный желтый перец, затем баклажан и кабачок, сверху положите нарезанный красный перец, каждый слой залейте томатным соком с желатином.

Не варите! Закройте ветчинницу с помощью адаптера (как для половинной порции), и спрессованный террин поместите на ночь в холодильник.

*И знаете, очень вкусно получилось! Особенно если дополнить это холодное блюдо горячим тыквенным пюре или ломтиками запеченного картофеля.

А если желатин заменить на агар-агар, получится вполне вегетарианское блюдо!

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

  • 400 г филе лосося (*я взяла кету)
  • 100 грамм копченого лосося (*я опять взяла кету)
  • 50 мл сливок 30%
  • 2 яичных желтка
  • 1 чайная ложка свежего укропа
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • соль и перец

Охлажденное филе лосося нарежьте и размиксуйте (блендером) вместе с кусками копченого лосося. При миксовании постепенно добавляйте желтки, затем сливки, соль и перец, лимонный сок и нарезанный укроп (я сделала смесь, а потом добавила укроп и более не измельчала). Миксуйте максимально не более 30 секунд (*чтобы совсем паштет не получился).

Ветчинницу заполните лососевой смесью, сверху поместите пищевую пленку, закройте с помощью адаптера, поместите на водяную баню и при температуре 85 градусов Цельсия варите в течение 40 минут.

Дайте спрессованному террину остыть в течение ночи.

*этот «паштет» мне особенно понравилось намазывать на белый хлеб со сливочным маслом, и обязательно заваривать крепкий сладкий чай. Если порция приготовленного террина кажется такой большой, что сразу и не съесть, то его можно заморозить и отрезать по мере надобности.

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

КАРТОФЕЛЬ СО СЛИВКАМИ И ПЕТРУШКОЙ

  • 1 кг картофеля (*реально надо 800, иначе не войдет!)
  • 300 мл сливок 30%
  • 50 грамм сыра пармезан
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. нарезанной свежей петрушки (*я не добавляла)
  • мускатный орех
  • соль и перец

Очищенный картофель нарежьте очень тонкими ломтиками и осушите.

Сливки и толченый чеснок поместите в кастрюлю (лучше в большую сковороду, так перемешивать удобнее) и доведите до кипения, добавьте ломтики картофеля, мускатный орех, соль и перец и при постоянном помешивании варите около 30 минут.

Затем добавьте тертый пармезан, петрушку и хорошо перемешайте. (я бы посоветовала слоями укладывать в ветчинницу картофель со сливками, пересыпая сыром!).

Ветчинницу заполните смесью, закройте крышкой без адаптера, поместите на водяную баню и при температуре 85 градусов Цельсия варите в течение 60 минут.

Спрессованный картофель охладите в течение ночи, перед подачей рекомендуем посыпать сыром и запечь под грилем.

*Это блюдо — не что иное, как вариация на Graten de Finua, очень сытное, жирное и неприлично вкусное блюдо. Мне немного непонятно, зачем так всё усложнять – сначала картофель варить в ветчиннице, потом охлаждать в холодильнике, чтобы затем запекать под грилем. Как-то много телодвижений и слишком долгое ожидание.

Но в качестве разнообразия применения ветчинницы – зачет!

Ветчинница presto от Tescoma или идеальная ветчина - Домик Панды

Как видите – это реально волшебная штука, которая умет делать не только первоклассную ветчину, но и ряд других не менее вкусных и необычных терринов (и паштетов, про которые я расскажу в другой раз).

Когда рука на основном рецепте ветчины уже набита, тогда наступает самая интересная пора – период создания собственных рецептов ветчины.

Смешать курицу с индейкой, свинину нарезать кусками, а долю измельченного мяса заменить говяжьим фаршем или печенью, добавить в смесь маринованные огурчики, перепелиные яйца, жареные грибы, курагу, приправить всё соевым соусом или аджикой – простор для творчества огромный!

Я не знаю, из какого вида мяса вам больше всего приглянется ветчина, и какой рецепт станет самым-самым, я уверена только в одном – после того, как вы сделаете свой первый батон ветчины, вы будете гордо проходить мимо магазинных колбасных прилавков.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Советы, Ищу домработницу

Как и где найти домработницу – ищем идеальную помощницу Кира может помыть после себя чашку, но чистить кастрюли, драить полы, стирать, шторы - увольте! Она считает, что это отнимает слишком много энергии, которую Кира могла бы употребить с большей пользой.

Советы по уходу за обувью — Полезные советы — Каталог статей

Как чистить кожаные стельки: советы по уходу за обувью На протяжении эксплуатации обувь подвергается вредным воздействиям внешней ивнутренней окружающей среды (вода, грязь, механические повреждения и сырость стопы). Это ухудшает ее состояние и сокращает срок службы.

Противоаллергенные средства Allersearch

ADS - Противоаллергенный спрей Для обработки ковров, мягкой мебели, матрасов и других текстильных изделий. Не рекомендуется для обработки светлых изделий. Для обработки ковров, мягкой мебели, матрасов и других текстильных изделий.

Советы по уходу за кожаной обувью: чистка, полировка, хранение

При правильном уходе обувь прослужит очень долго и все это время будет выглядеть красиво, а носиться удобно и практично. Первый закон хорошей обуви — надевать ее следует при помощи специальной лопатки, предотвращающей деформацию.

Советы начинающим

Советы начинающим. Часть 2: как чистить трубку, как ухаживать за трубкой Как чистить трубку?;, Как ухаживать за трубкой?;, Как хранить табак?; — об этом этом мы поговорим во второй части советов для начинающих.

Как помыть зеркало: 11 народных средств

Зеркало — это неотъемлемый атрибут любого интерьера. Сложно переоценить его значимость и важность, так как оно уместно и необходимо практически в каждом помещении.

Советы домохозяек, как убрать восковое пятно (жирное и от свечи) с одежды разных типов ткани

Тлеющие пятна: как убрать воск с одежды холодным и горячим Зачастую мероприятия, при проведении которых используют натуральные восковые или парафиновые свечи, могут иметь неприятные последствия в виде сложно выводимых загрязнений на одежде.

Советы дизайнера: как выбрать цвет комнаты — обои

В нашей статье мы рассмотрим такую тему как: Советы дизайнера: как выбрать цвет комнаты - обои;. Мы знаем о том, что стены занимают большую часть поверхности комнат. И они всегда и у всех на виду, поэтому их отделка имеет большое влияние на создание интерьера.

Советы ZOOM: как выбрать стиральную машину

Класс стирки маркируется буквами в промежутке от от А; до G; включительно. Этот показатель, как не трудно догадаться, определяет качество стирки. Классы А; и В;, после специальных испытаний в тестовых лабораториях, по стандартной для всех стиральных машин методологии, присваивают моделям, обеспечившим наиболее эффективную и бережную стирку.

Собираем гербарий: как сделать это правильно

Умеете ли вы сушить листики-травинки? Конечно! Что в этом сложного?;, – скажет мама, увидев в дневнике запись Принести засушенные листья и цветы;. Вышли на улицу, нарвали чего-попало, прогладили утюгом – готово! Держи, доча, неси на урок труда.

Стоит ли покупать кожаный диван — плюсы и минусы кожаной мебели

Стоит ли покупать кожаный диван - плюсы и минусы кожаной мебели В наше время мебель из натуральной кожи является мечтой многих людей. Купить кожаный диван и поставить у себя в гостиной – это престижно, кожаные диваны и кресла являются показателем высокого статуса владельца.

Сломалась стиральная машина: не крутится барабан

Сломалась стиральная машина: не крутится барабан. Причины, советы по ремонту Стиральная машина, как, впрочем, и любая другая бытовая техника, иногда может выйти из строя.

Славянский оберег светоч (значение символа)

Сегодня все больше и больше людей в нашей стране вновь начинают интересоваться исконной, традиционной русской культурой и верой. Той верой, которая существовала еще задолго до крещения Руси и основана на почитании древних сил и матушки-природы.

Скрипят и плохо чистят дворники (щетки стеклоочистителя)

Скрипят и плохо чистят дворники (щетки стеклоочистителя). Что делать, ремонт за копейки своими руками. Думаю это проблема многих подержанных автомобилей, особенно если стукнуло; уже пять или более лет.

Как убрать запах мочи с ковра быстро и качественно

Не только владельцы животных знают об этой проблеме не понаслышке. В доме, где растут маленькие дети, проблема также присутствует. Устранять неприятный аромат с паласа можно множеством способов, как народных, так и современных.

Сколько платить домработнице и где ее найти?

Санкт-Петербург. Квартира однокомнатная 40 кв.м. Как думаете, сколько будет стоить домработница на 2 раза в неделю с готовкой и поддержанием чистоты в квартире? Где ее искать? Как вы нашли свою домработницу и как узнали, вкусно ли она готовит, тест-драйв ей провели чтоли?:) Я вот терпеть не могу жирную пищу, как узнать, что домработница будет вкусно готовить и не лить масло ведрами в еду? тонкостей много.

Сколопендра: опасна ли для человека, как выглядит, LS

Сколопендра: опасна ли для человека и как она выглядит? Как избавиться от домашних сколопендр? С приходом осени дни становятся короче, вечера - прохладнее, и так хочется поскорее забраться в тепло, спрятаться в доме.

Сколопендра гигантская: описание и фото

Сколопендра гигантская: описание и фото. Как выглядит укус сколопендры? Гигантская сколопендра включена в список самых опасных животных. К тому же она имеет отталкивающий внешний вид и обладает одной неприятной особенностью ndash; совершенно не боится людей.

Устранение запаха гари после пожара – выбираем способ

Как вывести запах гари в квартире – наилучшие методы Присели всего на секунду за компьютер ответить на письмо, а готовящийся на кухне пирог успел сильно пригореть? Проблема не только в том, что вы остались без вкусного ужина – ужасный запах гари в считанные минуты распространится по всей квартире, просачиваясь в самые дальние комнаты.

Сковорода-гриль: отзывы, зачем нужна, чем отличается от обычной и как на ней готовить

Как готовить на сковороде-гриль: вкусные блюда в полосочку;, секреты ухода и отзывы Зачем нужна сковорода-гриль? Затем, чтобы реализовать три главных кулинарных стремления современной хозяйки: упростить процесс приготовления еды; максимально ускорить его в целях экономии времени; получить одновременно вкусный и здоровый; результат.

Сковорода-гриль: как пользоваться и какую выбрать для дома

Сковородка-гриль это превосходный вкус и забота о здоровье. Выбираем лучшую и готовим вкусно! Здравствуйте, дорогие читатели! Расскажу вам о своей любимице и объясню, за какие заслуги сковородка гриль получила особое место на моей кухне.

Сковорода гриль: отзывы, как выбрать хорошую, для чего нужна

Среди поваров профи большой любовью пользуются сковороды гриль, придающие вроде бы обычным блюдам совершенно новый вкус. Но вовсе не обязательно быть шеф поваром, чтобы научиться пользоваться этим прекрасным приспособлением.

Межреберная невралгия: лечение, причины и симптомы

Межреберная невралгия: причины, симптомы, лечение (фото, видео) Межреберная невралгия (Neuralgia intercostale – лат.) — это, если говорить простыми словами, сдавливание и защемление (а иногда раздражение) нервов и нервных узлов, расположенных в межреберной области (см. рисунок ниже). К лечению этого недуга стоит отнестись особенно внимательно — в первую очередь (до лечения и это ВАЖНО) необходимо определить действительно ли это межреберная невралгия? Межреберная невралгия — это непростая болезнь, учитывая большое количество нервных узлов и их расположение Относятся к самым «популярным» неврологическим заболеваниям (невралгиям), главным признаком которого является острая боль, также существует несколько видов этой невралгии.

Сковорода ВОК: что это и для чего нужна, как выбрать, её плюсы и минусы

Что такое сковорода вок и для чего нужна? Вопрос, который требует немедленного объяснения, ведь эта штуковина; для европейцев (ну, и для нас тоже) в новинку. Хотя китайские повара уже много лет используют эту чудо-посуду для приготовления своих кулинарных шедевров (иногда даже слишком кулинарных). Какие же преимущества таит в себе ВОК? Сковороды WOK — это не совсем сковорода, и не совсем кастрюля.